Principi nutrizionali

Un buon amico ha creato questa lista per me alcuni anni fa. Purtroppo devo ammettere che non mi attengo rigorosamente ai principi. Forse troverai anche qualcosa a cui vuoi attenersi.

  • Bevi dell'acqua minerale prima di mangiare.
  • È meglio consumare meno calorie ogni giorno rispetto al fabbisogno giornaliero.
  • Mangia carne solo tre o quattro volte a settimana, più almeno tre volte più insalata e verdure.
  • Alcol solo molto raramente, se poi di tanto in tanto un bicchiere di vino (vino rosso).
  • Smettere di fumare.
  • Frutta da quattro a cinque volte al giorno e preferibilmente frutta di stagione.
  • Mangia solo pane integrale scuro, pane vitality e pane fitness.
  • Mangia solo pasta integrale.
  • È meglio bere solo acqua o acqua minerale, possibilmente con succo di limone appena spremuto. Nessuno sciroppo o altri additivi chimici, quindi niente cola e così via.
  • Molti latticini, ma solo a basso contenuto di grassi (latte magro, yogurt bianco con frutta fresca, mozzarella, Edam magro, parmigiano, bevanda allo yogurt come Actimel, al posto della margarina al burro, Philadelphia plain).
  • Almeno un uovo e un massimo di cinque uova a settimana, preferibilmente bollite e mescolate in insalata.
  • Usa pochissimo sale per cucinare e idealmente sale marino o sale iodato.
  • Non usare affatto lo zucchero.
  • Per gli spuntini: cioccolato fondente, biscotti al burro integrale, tanta frutta secca tra cui pistacchi, nocciole, fiocchi d'avena, noci, semi di girasole, semi di zucca e tanta frutta secca.
  • Preparare sempre il muesli fresco con gli ingredienti sopra indicati e il cacao.
  • Movimento leggero quotidiano e sport per 30-60 minuti e idealmente trasformare uno sport in un hobby.
  • Bere sempre un bicchiere di latte o cacao dopo l'esercizio per aiutare la digestione.
  • Mangia pesce tre o quattro volte a settimana. Bastoncini di pesce, salmone, tonno o frutti di mare.
  • Pizza solo integrale e, soprattutto, guarniscila con ingredienti freschi.
  • Possono essere utilizzate anche verdure surgelate.
  • Condite l'insalata con un po 'di sale, ma con altro aceto e olio.
  • Evita il maiale se possibile, mangia invece più carne di manzo o pollame.
  • Mangia caldo almeno una volta al giorno.
  • Colazione abbondante.
  • Bere due o tre litri al giorno.
  • È meglio acquistare prodotti biologici o di stagione.
  • Dopo le 19:00 non mangiare nient'altro che noci, niente frutta poiché lo stomaco elabora l'acido con difficoltà.
  • Café un massimo di tre volte al giorno.
  • Niente gelato, se prepari da solo cibo senza zucchero.

Esempio

  • Al mattino: colazione con molta frutta (es. Muesli)
  • A pranzo: mangiare caldo una volta, se possibile cucinare da soli
  • Pomeriggio: frutta
  • La sera: fino alle 19:00, preferibilmente solo insalata

Lista di controllo

Prodotti Lunedi Martedì Mercoledì Giovedi Venerdì Sabato Domenica
Latticini              
2 - 3 litri d'acqua              
30 - 60 minuti di esercizio              
Insalata - verdure              
Pieno fiore              
Frutta              
               
3 - 4 volte a settimana              
Carne              
Pesce              
Uovo